Ruoka

Marokko on matkailukohde, joka hellii kaikkia aisteja.

Talven hämärässä lohtua tulee helposti haettua ruokaherkuista. Tehokkaan vastustuskyvyn kannalta tärkeää on muistaa tankata monipuolisesti myös ravintorikkaita ruokia.

Puolukkaboston on täydellinen herkku napostelupöytään…

Tutustumalla kauppojen satojen lajikkeiden olutvalikoimiin, voit löytää uusia huikeita makupareja ruoalle.

Kasvikset, hedelmät ja marjat antavat leipään uudenlaista makua ja kuohkeutta.

Marjaisat leipomukset viekoittelevat tuoksuillaan, väreillään ja ennen kaikkea täyteläisillä mauilla.

Vastuullinen viljely sekä terveyshyödyt tekevät kotimaisesta valkosipulista erityisen sopivan terveelliseen ruoanlaittoon.

Toimittajamme Paula Lujanen-Steele kävi tutustumassa yhteen Ottolenghin Lontoon ravintoloista.

Vihtiläisen hapanjuurileipomo Helmi Bakeryn vinkeillä syntyy aromikas hapanjuuri hapanjuurileivontaa varten.

Raaka-aineet ovat hyvän ruoan salaisuus, mutta mausteet viimeistelevät kokonaisuuden. Tämä annos huumaa tuoksullaan ja lempeän vahvalla makullaan. Annos on neljälle hengelle.

Kiinnostus juomien valmistusta kohtaan on vienyt Jyri Pylkkästä jo parikymmentä vuotta alalla eteenpäin. Alkuun päästiin ravintoloissa juomalaseja blokkaamalla ja siitä edettiin työpaikka kerrallaan drinkkejä baareissa tehden eripuolella Suomea ja aina omien baarien Liberty or Deathin ja Trillby & Chadwickin perustamiseen.