Ruoka

Mystinen Marokko

Marokko on matkailukohde, joka hellii kaikkia aisteja.

Ravinnosta tasapainoa vastustuskyvylle

Talven hämärässä lohtua tulee helposti haettua ruokaherkuista. Tehokkaan vastustuskyvyn kannalta tärkeää on muistaa tankata monipuolisesti myös ravintorikkaita ruokia.

Puolukkaboston

Puolukkaboston on täydellinen herkku napostelupöytään…

Otetaan huurteiset - kotimaassa ja maailmalla

Tutustumalla kauppojen satojen lajikkeiden olutvalikoimiin, voit löytää uusia huikeita makupareja ruoalle.

Sato maustaa leivän

Kasvikset, hedelmät ja marjat antavat leipään uudenlaista makua ja kuohkeutta.

Syksyn leivonnaiset

Marjaisat leipomukset viekoittelevat tuoksuillaan, väreillään ja ennen kaikkea täyteläisillä mauilla.

Suomalainen valkosipuli

Vastuullinen viljely sekä terveyshyödyt tekevät kotimaisesta valkosipulista erityisen sopivan terveelliseen ruoanlaittoon.

Makumatkalla Ottolenghin ravintolassa

Toimittajamme Paula Lujanen-Steele kävi tutustumassa yhteen Ottolenghin Lontoon ravintoloista.

Hoppuilematon hapanjuurileipä

Vihtiläisen hapanjuurileipomo Helmi Bakeryn vinkeillä syntyy aromikas hapanjuuri hapanjuurileivontaa varten.

Sitruunapesto kanarullat

Raaka-aineet ovat hyvän ruoan salaisuus, mutta mausteet viimeistelevät kokonaisuuden. Tämä annos huumaa tuoksullaan ja lempeän vahvalla makullaan. Annos on neljälle hengelle.

Kippis syksylle

Kiinnostus juomien valmistusta kohtaan on vienyt Jyri Pylkkästä jo parikymmentä vuotta alalla eteenpäin. Alkuun päästiin ravintoloissa juomalaseja blokkaamalla ja siitä edettiin työpaikka kerrallaan drinkkejä baareissa tehden eripuolella Suomea ja aina omien baarien Liberty or Deathin ja Trillby & Chadwickin perustamiseen.